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List of Veranstaltungen

Kochkurs MEeresfrüchte Jockl Kaiser Meyers Keller

Kochkurs Spezielle Meeresfrüchte | 24. Februar 2019

Februar 24 @ 14:00 - 20:00

Meeresfrüchte, die etwas spezieller zuzubereiten sind, wie Oktopus, Hummer, Rochen, Seeigel, Scheidemuscheln und mehr. Dazu bereiten wir die jeweils perfekten Saucen zu. Der Preis pro Kochkurs und Person beträgt 175 € – inklusive Apéro und es sind alle Weine während des Kochens und zum Menü enthalten – und natürlich auch Wasser und Kaffee. Der Kurs findet bei einer Mindestteilnemerzahl von 6 Personen statt. Sollte der Kurs nicht stattfinden, dann informieren wir Sie 7 Tage vor dem Termin. Sie können dann…

Bild von Sauce, die übers Essen gegossen wird von Jockl Kaiser

Kochkurs Suppen, Saucen & Fonds | 10. März 2019

März 10 @ 14:00 - 20:00

Ein spannender Kochkurs, der alles zu Suppen, Saucen und Fonds in der modernen Gastronomie preisgibt: Was passt am besten zu Gerichten mit Geflügel, Fisch, Fleisch und Gemüse? Wie gelingt die perfekte Sauce? Welche Kniffe gibt es, damit Suppen, Saucen und Fonds auch zuhause gelingen. (Aufgrund der großen Nachfrage wiederholen wir diesen Kurs – also nichts für Wiederholungstäter, sondern für Neueinsteiger). Wir kochen ein 4-Gänge-Menü. Der Preis pro Kochkurs und Person beträgt 175 € – inklusive Apéro und es sind alle…

Kochkurs Black Angus Prime Jockl Kaiser Meyers Keller

Kochkurs Black Angus Prime | 24. März 2019

März 24 @ 14:00 - 20:00

Allerhöchste Fleischqualität bei: Rib-Eye, Flank-Steak & Onglet. Meat at its best. Fachwissen rund um Herkunft, Fütterung und Sorten. Wir kochen ein 4-Gänge-Menü. Der Preis pro Kochkurs und Person beträgt 175 € – inklusive Apéro und es sind alle Weine während des Kochens und zum Menü enthalten – und natürlich auch Wasser und Kaffee. Der Kurs findet bei einer Mindestteilnemerzahl von 6 Personen statt. Sollte der Kurs nicht stattfinden, dann informieren wir Sie 7 Tage vor dem Termin. Sie können dann…

Kochkurs Kalbfleisch Jockl Kaiser Meyers Keller

Kochkurs Bestes vom Kalb | 7. April 2019

April 7 @ 14:00 - 20:00

Kalbskopf-Praline, Bries, Züngerl, Leber, geschmorte Bäckchen und rosa gebratener Tafelspitz – sind nur einige der Köstlichkeiten, die wir in diesem Kochkurs zubereiten! Wir kochen ein 4-Gänge-Menü. Der Preis pro Kochkurs und Person beträgt 160 € – inklusive Apéro und es sind alle Weine während des Kochens und zum Menü enthalten – und natürlich auch Wasser und Kaffee. Der Kurs findet bei einer Mindestteilnemerzahl von 6 Personen statt. Sollte der Kurs nicht stattfinden, dann informieren wir Sie 7 Tage vor dem…

Kochkurs KRäuterküche Jockl Kaiser Meyers Keller

Kochkurs Kräuterküche | 5. Mai 2019

Mai 5 @ 14:00 - 20:00

Diesmal stehen die Kräuter im Vordergrund, die wir zu besten Saucen, Salaten und Beilagen zubereiten. Ergänzt wird das Ganze mit bestem Meeresfisch, Geflügel und dem ersten Reh. Den Abschluss macht ein Dessert mit Rhabarber, Erdbeeren und – natürlich Waldmeister! Wir kochen ein 4-Gänge-Menü. Der Preis pro Kochkurs und Person beträgt 150 € – inklusive Apéro und es sind alle Weine während des Kochens und zum Menü enthalten – und natürlich auch Wasser und Kaffee. Der Kurs findet bei einer Mindestteilnemerzahl…

Kochkurs Lamm Jockl Kaiser Meyers Keller

Kochkurs Lamm, Zicklein und Kaninchen | 19. Mai 2019

Mai 19 @ 14:00 - 20:00

Das ist jetzt die beste Jahreszeit für diese edlen Lebensmittel. Viele scheuen die Verarbeitung oft aus Unkenntnis, wie man bestimmte Teile zubereiten kann, teils aber auch aus Vorurteilen, die schon lange nicht mehr stimmen. Denn gutes Lamm und Zicklein habe einen sehr feinen Eigengeschmack. Wir kochen ein 4-Gänge-Menü, es gibt Tipps und Tricks plus viele Anregungen und eine Rezeptmappe für zuhause. Der Preis pro Kochkurs und Person beträgt 160 € – inklusive Apéro und es sind alle Weine während des…

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