Am Samstag, den 1. Mai und Sonntag, den 2. Mai gibt es 3 schöne TO GO Menüs (Fleisch / Fisch / Veggie). Außerdem stellen wir Euch unser neues LÄDLE vor. Dazu bitt feste Abholzeiten angeben – diese unbedingt bei der Bestellung dazu schreiben:
9.30 bis 17.00 Uhr
TO GO Menüs in unserem neuen „Lädle“ abholen:
Menü „Fleisch“
Roastbeef
gebraten & dünn aufgeschnitten / Salat von rohem Rieser Spargel /
Sauce Remoulade / Sesam-Asche-Biskuit
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Kalb
geschmorte Bäckchen & rosa Tafelspitz / Mai-Rübchen / Morchel-Rahmsauce /
Bohnen-Cassoulet (Haricots Coco & Edamame)
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Zitronen-Tarte
Salz-Mandel-Creme / Joghurt-Biskuit /
Crumble aus weißer Schokolade
Menü „vegetarisch“
Ochsenherz-Tomate
klare Essenz / Tomatenmousse / Büffel-Burrata /
Knusper-Cracker / Kapuziner-Kresse
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Rieser Spargel
(vorgegart) gegrillt / Gorgonzola-Cheesecake / Salz-Zitronen-Gel /
Senfkörner-Kaviar / Petersilienerde
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Erdbeer-Milchreis
weiße Mousse von Original-Beans-Schokolade /
karamellisierte Schokoladenraspel
Menü „Fisch“
Fjordforelle
gebeizt & geflämmt / Buttermilch- Crème / gepickelte Pariser Karotten /
Parmesan-Chips / Gartenkräuter-Öl
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Rochenflügel
gebraten / Rhabarber-Gemüse / cremige Farina-Bóna-Polenta /
eingelegte Ahornblüten & Vogelbeeren
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Original-Beans-Schokolade
weiße & schwarze Mousse / Mango-Ragout / Joghurt-Crumble
Bestellungen via: restaurant@meyerskeller.de oder telefonisch: +49 9081 4493.
Unsere Weine to go | optional – wer möchte
SCHÄUMER:
Franciacorta Ca’ del Bosco Cuvée Prestige 33,-€
Champagner Goutier Grand Cru 39,-€
WEISS:
2019 Sauvignon Blanc ’Nico’, Weingut Stroblhof, Südtirol 29,-€
2016 Auxerrois, Georg Müller Stiftung, Rheingau 19,-€
2017 Riesling vom Kalkstein, Philip Kuhn, Pfalz 17,-€
ROSÉ:
2018 Spätburgunder Rosé, Georg Müller Stiftung, Rheingau 15,-€
ROT:
2014 Spätburgunder Reserve, Weingut Salwey, Baden 20,-€
2016 Verruzzo di Monteverro, Weingut Monteverro, Toscana, Italien 18,-€