logo lädle Jockl Kaiser Meyers Keller Nördlingen

Am Samstag, den 1. Mai und Sonntag, den 2. Mai gibt es 3 schöne TO GO Menüs (Fleisch / Fisch / Veggie). Außerdem stellen wir Euch unser neues LÄDLE vor. Dazu bitt feste Abholzeiten angeben – diese unbedingt bei der Bestellung dazu schreiben:
9.30 bis 17.00 Uhr

TO GO Menüs in unserem neuen „Lädle“ abholen:

Menü „Fleisch“

Roastbeef
gebraten & dünn aufgeschnitten / Salat von rohem Rieser Spargel /
Sauce Remoulade / Sesam-Asche-Biskuit

***
Kalb
geschmorte Bäckchen & rosa Tafelspitz / Mai-Rübchen / Morchel-Rahmsauce /
Bohnen-Cassoulet (Haricots Coco & Edamame)

***
Zitronen-Tarte
Salz-Mandel-Creme / Joghurt-Biskuit /
Crumble aus weißer Schokolade

 

Menü „vegetarisch“

Ochsenherz-Tomate
klare Essenz / Tomatenmousse / Büffel-Burrata /
Knusper-Cracker / Kapuziner-Kresse

***
Rieser Spargel
(vorgegart) gegrillt / Gorgonzola-Cheesecake / Salz-Zitronen-Gel /
Senfkörner-Kaviar / Petersilienerde

***
Erdbeer-Milchreis
weiße Mousse von Original-Beans-Schokolade /
karamellisierte Schokoladenraspel

 

Menü „Fisch“

Fjordforelle
gebeizt & geflämmt / Buttermilch- Crème / gepickelte Pariser Karotten /
Parmesan-Chips / Gartenkräuter-Öl

***
Rochenflügel
gebraten / Rhabarber-Gemüse / cremige Farina-Bóna-Polenta /
eingelegte Ahornblüten & Vogelbeeren

***
Original-Beans-Schokolade
weiße & schwarze Mousse / Mango-Ragout / Joghurt-Crumble

Bestellungen via: restaurant@meyerskeller.de oder telefonisch: +49 9081 4493.

Unsere Weine to go | optional – wer möchte

SCHÄUMER:

Franciacorta Ca’ del Bosco Cuvée Prestige 33,-€

Champagner Goutier Grand Cru 39,-€

WEISS:

2019 Sauvignon Blanc ’Nico’, Weingut Stroblhof, Südtirol 29,-€

2016 Auxerrois, Georg Müller Stiftung, Rheingau 19,-€

2017 Riesling vom Kalkstein, Philip Kuhn, Pfalz 17,-€

ROSÉ:

2018 Spätburgunder Rosé, Georg Müller Stiftung, Rheingau 15,-€

ROT:

2014 Spätburgunder Reserve, Weingut Salwey, Baden 20,-€

2016 Verruzzo di Monteverro, Weingut Monteverro, Toscana, Italien 18,-€

 

Bestellungen via: restaurant@meyerskeller.de oder telefonisch: +49 9081 4493.